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INGREDIENTES:

– 1 kg de camarão dos grandes

– Polpa de 3 maracujás

– 1 colher de ervas de provence

– 1/2 copo americano de cachaça

– Sal a gosto

– Azeite de oliva para fritar

PARA FAZER:

Lave o camarões e descasque deixando a cabeça e o rabo.

Tempera com sal e deixa descansar por 10 minutos.

Em uma frigideira grande coloque o azeite, deixe esquentar e coloque os camarões para fritar.

Com cinco minutos de fritura acrescente a polpa de maracujá (com sementes) e frite por mais cinco minutos.

Desligue o fogo, flambe os camarões com a cachaça e sirva.