Esse creme é maravilhoso.
Ingredientes:
2 batatas médias
2 ou 3 alhos-poró
1 colher (sopa) de manteiga
Queijo parmesão médio ralado (Sgorla)
Salsa

Para fazer:
Ralar (ralo grosso) as batatas.
Ralar o alho-poró (ralo grosso).
Refogar ao poucos na manteiga o alho e a batata.
Acrescentar água aos poucos até formar o creme.
Colocar no liquidificador.
Servir com pão tostado e com um pouco de azeite de oliva.
Queijo ralado e salsa.

Bom apetite !!!